Après avoir reçu deux sympathiques cadeaux aujourd'hui,
le premier cet après-midi dans ma boîte aux lettres
et l'autre vers 21H sur ma boîte mail,
je me sentais mieux.
J'ai préparé mon repas du réveillon.
Oh rien de bien compliqué !
Et un seul plat, cela me suffisait largement
Ce matin avec ma meilleure amie, Dominique, nous en avons parlé.
Mais qu'est-ce donc ?
Regardez
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Que peut-il bien mijoter dans cette poêle noire ?
Bon vous voyez, ce n'est pas difficile, de l'échalotte.
et maintenant
Pas très appétissant à première vue !!!
Mais que c'est bon.
Oui, mais qu'est-ce donc ?
Encore une question me direz-vous.
Allez montre la suite Tricotbel.
Je n'ai toujours pas décoré mon sapin, loin de là,
mais j'ai dressé une petite table de fête.
D'abord petite nappe blanche dissimulée par un sémé grec,
que j'ai brodé il y a une vingtaine années sur un tissage grec.
Puis, allez soyons un peu folle.
J'ai sorti deux assiettes du service de ma mère
dont je ne me suis jamais servi depuis.
Un petit verre de ouzo posé sur le dessous de verre offert par
Bon Appétit Tricotbel.
Mais ...
Tu ne nous a toujours pas donné ta recette.
Voilà ... voilà.
Faire revenir une échalotte
Verser le jus d'une orange, de la crème fraîche liquide,
et un peu de ouzo.
Laisser réduire de moitié,
verser les coquilles St-Jacques et les grosses crevettes.
Lorsque le tout est cuit vous parez votre assiette et à table.
Mais tient, un invité surprise.
Qui est-ce donc ?
Oh, il ressemble un peu à l'un de mes neveux.
Quel bel homme.
Mystère !!!
Merci à Dominique, Karine et Corinne
pour pour ce rayon de soleil.
A l'heure où je termine mon article j'écoute "Τα μανρα ματια σου" à la TV grecque.
C'était un gros clin d'oeil à mon Amie de 30 ans.
Finalement j'ai passé une très agréable soirée, en votre compagnie,
au son de la musique grecque.
Il est une heure et demie du matin et j'y suis encore !!!
J'ai eu également mes deux amies grecques au téléphone.
Une soirée qui allait semblait-il, être triste, est devenue un rêve.
Merci à toutes.
Je vous laisse pour ce soir, mais je ne ferme pas ma TV.
J'aime trop toutes ces chansons grecques que je connais bien
et sur lesquelles j'ai dansé pendant des années.
Que de bons souvenirs !
Σικο να χορεψουμε
ΧΡΟΝΝΙΑ ΠΟΛΛΑ